澳洲塔斯曼尼亞 滿城咖啡香

精品咖啡熱潮席捲全球各地，縱是來到地處南半球一隅的澳洲塔斯曼尼亞（Tasmania），咖啡愛好者同樣有機會嘗到箇中美味，因為塔斯曼尼亞首府荷伯特（Hobart），便有不少別具特色的咖啡小店，為客人沖調出地道好滋味。

地道小店 各具特色

「Good Day, Mate」，是澳洲人慣用的問候語，這句說話，每天大清早在當地的咖啡店更常聽到。澳洲的咖啡文化，可從第二次世界大戰結束後說起，當年有不少意大利籍移民來到澳洲，並將歐洲盛行的喝咖啡習慣與沖泡技術帶到當地，經過大半個世紀的發展，咖啡文化已在澳洲遍地開花，成為當地人不可或缺的偷閒好享受。

來到荷伯特，1998年已在Battery Point開店的Jackman & McRoss，便是區內的咖啡名店，富有歷史感的外觀，配上店內以粉筆字介紹的麵包餐單，還有撲鼻的咖啡香氣，實在極具特色。

至於在荷伯特市中心區的Dandy Lane Food & Specialty Coffee，便是家以當地烘焙品牌Villino的單一產地黑咖啡作主打的咖啡店，加添了牛奶的Villino Synergy，也是不錯選擇。

另在農民Richard Weston及Belinda Weston於西荷伯特創立的Pigeon Hole Cafe，大家除要品嘗屢獲殊榮、灑上煙熏辣椒粉Smoked Paprika的招牌咖啡，更不妨一試選用Weston Farm Produce的可持續發展農場產品，提供農場至餐桌體驗的一系列美食，甚至是選購該店有售的可重用咖啡杯，以及由當地職人精心製作的木椅。

此外，當你有機會來到被譽為荷伯特後花園的Mountain Wellington遊玩時，別忘前往半山的Springs Lookout賞景，在此有家用貨櫃改建的型格咖啡店Lost Freight供大家小歇，可讓大家在開揚環境下嘗到當地烘焙品牌Zimmah的咖啡及精美甜點，好好享受地道閒情。