冬日好滋味 北海道網走

北海道網走（Abashiri），此刻正迎來一年一度的浮冰季節，大家乘坐破冰船出海賞景之餘，也不妨順道嘗嘗網走佳餚美酒的魅力，好像這趟我便先吃了一頓滋味的喜之次及壽司料理，再到酒吧細味地道的夜生活風情。

龍壽司嘗釣喜知次

網走靠海，海產美食自然有一定質素，這趟在當地友人引路下，我便來到隱身於寧靜住宅區內的龍壽司嘗味。

位處住宅區仍能備受老饕青睞，這家由小田部真開的龍壽司當然有其獨特魅力，單以一眾壽司套餐為例，連茶碗蒸的稻荷壽司午餐低至七百五十日圓（約港幣五十三元）便有交易，多款壽司連新香卷的壽司套餐，則由九百日圓（約港幣六十四元）起，至於我點選的滿腹壽司套餐，包括海膽、三文魚子、帶子及蟹肉等十二件壽司，也是只賣二千五百日圓（約港幣一百七十七元），抵吃之餘，更是新鮮味美。

只是來到龍壽司，更不可錯過一些須作預約才能品嘗的美食，而這趟我便嘗到釣喜知次套餐。相信老饕們都知道，被稱作「海中紅寶石」的喜知次（Kinki）是日本的高級魚，在喜知次魚獲豐富的網走，部分漁民更會捨網捕方式而改為釣喜知次，據說釣來的喜知次，魚身更美觀之餘，肉質也更具彈性。在龍壽司的釣喜知次套餐，便有四道菜式，包括喜知次醬汁魚生、原條炸喜知次、喜知次釜飯及喜知次魚湯，美味可口之餘，更只賣三千五百日圓（約港幣二百四十九元），實在抵吃！

龍壽司

地址：北海道網走市潮見7 丁目8-11
電話：81 152 44 6967
時間：11:30-13:30；16:30-22:00。（每月第一及第三個星期一休業）

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The Earth 飲藍色行星

在網走嘗過魚鮮仍覺意猶未盡，那便不妨在晚上來到市中心區的人氣酒吧ジアス（The Earth）小歇。1990 年開業的The Earth，是家啤酒及威士忌吧，以有逾五百款的酒類供應備受稱譽，而在我們到訪當天，鄰桌客人更是網走市市長及其朋友，足證酒吧的「江湖地位」。

置身只在晚上營業的The Earth，雖說沒有現場音樂表演，氣氛卻是令人陶醉，加上愈夜愈熱鬧，絕對是個劉伶們的天堂。這裏雖以選擇極多的日本及世界各地威士忌見稱，不過也有一款超級人氣的飲料選擇，就是名為プラネット オブ ブルー（Planet of Blue，藍色行星）的特調雞尾酒。這款賣一千二百日圓（約港幣八十五元）的雞尾酒，最具特色的地方就是把每年冬天漂來網走的顎霍次克海浮冰，透過人手削成圓球狀並放進杯內，再注入調好的藍色雞尾酒，是一款獨一無二兼瀰漫網走地道色彩的特色飲料，有機會切記一試！

The Earth
地址： 北海道網走市南3 条西2 丁目 第2 ツカサビル1F
電話：81 152 43 5939
時間：19:00- 翌晨3:00（平日）/ 19:00-24:00（星期日及假日）
網頁：www.theearth1990.co.jp

旅遊記事簿
持BNO 護照或特區護照前往日本均免簽證。
查詢：2522 1184（日本領事館）
網頁：
www.abakanko.jp（網走市觀光協會網頁）
www.visit-hokkaido.jp（北海道觀光官方網頁）