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「科技能夠令零售變得更有趣,零售不止是賣貨」,這句說話正好形容近年零售科技的發展。零售業以往雖然一直在緊隨科技的進步而變得更好,然而發展的步伐並非這麼快。近年隨?人工智能發展一日千里,帶動了零售相關科技發展的速度,因而愈來愈多零售商在自身業務中部署人工智能,漸成趨勢。

零售智能化不僅體現於收銀與支付端,或者是在自動識別設備、商品的防盜與管理等方面,更貫穿零售供應鏈、管理系統、市場營銷、物流、服務等全零售的各個環節,並且要能夠真正形成新的商業模式與盈利模式,提升傳統產業運營效率及用戶的消費體驗。

除了智能零售,新零售亦是近年新興的名詞,意指企業以互聯網為依託,通過運用大數據、人工智慧等技術手段對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造,並對綫上服務、綫下體驗以及現代物流進行深度融合。簡單而言,新零售就是以大數據為驅動,通過新科技發展和用戶體驗的升級,打造零售業形態。

新零售和智能零售同樣給電子商貿帶來改變。對於不同形態的零售商來說,如何運用客戶數據即時分析和了解顧客在實體店或網上的消費行為,並將其轉化為增加銷售的策略與實施方案,是完全一致的。在新零售時代,不僅以顧客為王,更以數據為尊。成功的零售商要以新的方式思考,新的技術為消費者提供更好的體驗,從而獲得收入的增長、較低的支出與更高的利潤。

阿里巴巴集團創辦人馬雲在2016年底時提出新零售概念,認為新零售將成為另一波零售革命的開始。不論是傳統零售業的營業額逐年降低,或電商的成長率也陸續出現放緩,許多迹象都一再顯示今後不論是綫下或綫上都將朝向另一個整合式的環境進行發展。隨?新零售概念的出現,讓零售業商戶也開始將原本應用在提高營運績效與優化營運效率為主的科技,開始導向與消費者體驗相關的部分。

就以長和旗下屈臣氏集團為例,早前推出全新購物概念店CKC18,包含科技、美食等主題區域,大量應用開港先河的零售科技,包括無人收銀和RFID整合射頻辨識技術,只需要數秒鐘就能一次過掃描盤點多件貨品;再配合流動支付,顧客可享受極速購物體驗,毋須像以往般逐件貨品掃描,給客戶全新的購物體驗。筆者相信,類似的全新零售店將會陸續面世,大家不妨拭目以待。